黄精的营养成分

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，黄精却是一个例外。黄精含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防头晕、消渴、糖尿病、阴虚肺燥、干咳少痰、肺肾阴虚、劳嗽久咳、脾胃虚弱、腰膝酸软、须发早白等各种症状。

关于黄精你应该知道的事

黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精（又名碟形黄精）的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。古代养生学家以及道家视之为补养强壮食品，更是一种常用的中草药。
黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。

黄精有什么功效

甘，平。归肺，脾，肾经。滋肾润脾，补脾益气。对于糖尿病很有疗效。

1.用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

2.用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。

3.用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

黄精的营养成分

• 热量327(千卡)
• 碳水化合物52.30(克)
• 脂肪3.70(克)
• 蛋白质11.60(克)
• 纤维素17.90(克)

适合吃黄精的人群

适宜脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等人群。

不适合吃黄精的人群

中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

综上所述，黄精作为一种营养丰富的食物，在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法，发掘更多的搭配可能性，享受黄精带来的健康与美味。